Mango

 

Mangostin

 

Durian

 

Kokosnuss

 

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MANGOSTIN

die Königin der Früchte, ist eine kleine, runde Frucht mit dicker, lilafarbener Schale. Das weiße Fruchtfleisch ist in Segmente unterteilt, schmeckt süß mit leichter feiner Säure und erinnert an Kiwi, Granatapfel und Weintraube. Mangostin ist reich an Xanthonen (Pflanzennährstoffen), Kohlenhydraten, Eiweß, Kalzium, Phosphaten, Niazin und Vitamin C.

Saison: Mai bis Oktober

 

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DURIAN

Durian, König der thailändischen Früchte, ist eine große, bis 4 kg schwere stachelige Frucht mit grüner Schale und intensivem Geruch. Das gelbe Fruchtfleisch mit kräftigem Geschmack ist in Segmente mit zwei bis drei Kernen aufgeteilt. Reife Früchte werden mit Klebreis und Kokosmilch gegessen oder zu getrockneten Obst-Snacks weiterverarbeitet. Durian enthält Kohlenhydrate, Phosphat, Kalzium, Eisen, Niazin, Vitamin A, B und C und ist cholesterinfrei.

Saison: April bis Oktober

 

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KOKOSNUSS

Junge Kokosnussfrüchte liefern einen duftenden süßen Saft, der in tropischen Ländern gut gekühlt als natürliches Erfrischungsgetränk beliebt ist. Das weiße Fruchtfleisch schmeckt mild-nussig und leicht süßlich. Kokosmilch wird viel in der Thailändischen Küche verwendet. Die Kokosnuss enthält sehr viele Mineralien.

Saison: ganzjährig

 

 

 

KONTAKT


Handelsabteilung der
Königlich Thailändischen Botschaft
Petzowerstr. 1
14109 Berlin
Tel+49 30 80 500 40

thaicom.berlin@gmail.com
www.ditp.go.th
www.thaitrade.com

 

 


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